低粉: 100克， 高粉: 100克， 糖粉: 75克， 黄油: 50克， 全蛋液: 65克， 泡打粉: 3克， 杏仁: 100克
1全蛋液+糖粉搅拌均匀，图里我是翻倍做的所以鸡蛋比较多。
2加入融化的黄油，搅拌均匀。
3筛入所有粉类，用挂到切拌均匀。
4倒入杏仁，搅拌均匀。
5用保鲜膜整形后撕掉保鲜膜，也可以直接用手整形。烤箱预热后170度35分钟。烤好后彻底放凉后切片，这样不容易碎。
6切片后，烤箱130度继续烤30分钟，烤到15分钟的时候可以翻个面~ 经过二次烘烤后，脆饼里的水分都没有了，非常的酥脆哦！
7最后可以刷一些巧克力酱，撒一些坚果碎再吃，口感更丰富~