原料

饼皮: 40个， 黄瓜: 2根， 鸡蛋: 2个， 精盐: 1丢丢+1.5盐勺， 鸡精: 1盐勺， 油: 适量

步骤

1准备材料～

2锅内倒适量油待油温热打入鸡蛋，用筷子打散成鸡蛋块，炒熟炒散，装盘晾凉备用～

3黄瓜洗净，用擦丝器擦丝装盆，加入1丢丢精盐，用洗干净的手揉搓黄瓜～

4将黄瓜揉出汁水倒掉，攥干水分，剁成细碎末～

5将黄瓜碎倒进盆中，放入鸡蛋碎，加入1.5盐勺精盐，鸡精，油，搅拌均匀～

6开始包饺子喽～

7依次包好全部的饺子～

8锅内倒适量水待水开放入饺子，不时用勺子推动推动以免粘锅，中间浇两次凉水待饺子全部漂浮起来就煮好了，捞出装盘～

9流口水啦～

10好清淡，不腻人～

11一次可多包些，放冰箱冷冻～