翡翠白玉羹

原料

荠菜: , 蟹味菇: , 胡萝卜: , 湿淀粉:

步骤

1荠菜剪掉根,择掉老叶清净干净

2沥干水分、剁成碎叶备用

3蟹味菇剪去根部洗净备用

4胡萝卜洗净、去皮后剁成胡萝卜碎备用

5锅内入汤倒入蟹味菇煮熟

6放入荠菜碎叶略煮片刻,最后撒上胡萝卜碎

7倒入湿淀粉勾玻璃芡

8加适量的盐和鸡精即可


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