幽灵咖喱饭

原料

牛肉: 适量, 土豆: 一个, 胡萝卜: 一个, 洋葱: 半个, 咖喱: 两块

步骤

1牛肉切成丁,冷水煮开,把血污煮出来,捞出后重新起锅,小火炖1个小时,把牛肉炖软;

2把土豆、胡萝卜、洋葱洗净,切成丁;

3炒锅放油,中火爆香洋葱;

4加入土豆、胡萝卜丁、牛肉翻炒5分钟,加没过食材的清水;

5清水沸腾后加咖喱块,小火煮半小时,尝一下味道,可以适量加盐,然后大火收汁,咖喱完成;

6蒸锅米饭,待米饭不烫手之后,把米饭放入保鲜袋中捏成幽灵形状;

7用海苔剪成表情装饰在米饭上,形态和样子发挥空间巨大;

8把饭团摆在咖喱上面,挤番茄酱装吐血,是不是很吓人;

9挖一块配着咖喱吃,味道棒棒哒~


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