正宗麦芽糖

原料

优质小麦: , 精选糯米:

步骤

1先把优质小麦闷出小芽

2闷出芽的小麦开始每天浇水,直至生出第二根嫩芽

3将精选糯米淘洗干净,蒸熟,鲜麦芽捣碎,与蒸熟的糯米按比例混合,发酵6小时

4将发酵好的麦芽和糯米压榨出汁水

5将压榨好的汁水,倒入锅中,开始熬糖,这个过程很漫长,需要耐心

6麦芽糖汤汁在熬煮的过程中颜色变得越来越深,状态也越来越稠,熬的越稠,硬度越大!根据需要来

7成品

8成品

9每天挖一点麦芽糖

10加入稀粥汤里面

11这样是最简单的麦芽糖养胃粥就做好了,每天一点点,健康养胃哦

12有需要可以添加,

小技巧

有需要的亲可以加微信17750665122了解哦


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