懒人鸡蛋葱油饼

原料

普通面粉: , 鸡蛋: , 葱:

步骤

1剁细葱花,放椒盐,黑胡椒碎少许。少许热油倒入。

2热水和面,加生鸡蛋。醒面半小时,再和面。然后切成大小均匀的面块,揉成团后,擀薄,刷葱油。卷起,从上到下,从左到右,变成圈圈。轻轻压一下。

3徒手,手掌压成圆圆薄饼。不用擀面杖。所以,我称之为懒人版。

4两面煎至金黄。中火。一定多放点油。两面煎两面都需要油。这是煎至金黄的关键!关键!

5吃吧吃吧,喷香葱油饼就这么简单!


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