原料

鸡蛋: 2个， 胡萝卜: 1根， 米饭: 1人份， 玉米油: 适量， 盐: 适量

步骤

1胡萝卜洗净，切丁，我是先把胡萝卜分2段，然后切成厚片，再切成条，最后成丁哒！

2鸡蛋洗净，打匀备用。（少加一点水，鸡蛋会更嫩哦）

3开火，先炒鸡蛋，刚刚成型就盛出来，再炒胡萝卜丁，大火翻炒一会，加入米饭，再翻炒一会放入刚刚盛出的鸡蛋，加入适量盐。大功告成。其实还可以加些自己喜欢的豌豆粒什么的。