猪口条: 一斤， 红酒: 两杯， 生抽: 一杯， 姜: 一大块， 葱: 三段， 盐: 适量， 枸杞: 适量
1猪口条整个焯水，然后刮掉白白的那一层东西。切滚刀块备用。 姜切片，葱切段备用。
2砂锅放入姜片葱段，口条，红酒，生抽。 加水没过口条。大火烧开之后关小火慢慢的焖一个钟头。
3放盐，再焖半个钟头。
4出锅。
如果是牛舌的话，味道和口感都会更好。