百吃不厌超快手鸡蛋液西红柿

原料

鸡蛋: 1只, 西红柿: 半个, 口菇: 两只, 盐: 适量, 花生油: 适量, 椒盐: 适量

步骤

1鸡蛋碗里打散,西红柿切小丁,口菇切小丁,原料准备工作完事~

2把西红柿丁放入鸡蛋液里搅拌均匀,放入盐(稍微多点,之后不放了),放入椒盐(或黑胡椒)拌匀,感觉椒盐的好吃

3锅里加入花生油(花生油香),先放入口菇丁翻炒1-2分钟,之后倒入鸡蛋西红柿液,停顿会,剥开划散,越散越好,不要成块~翻炒之后出锅,之后再放点点陈醋,拌下~超级美味,5分钟内就好

小技巧

建议用平底不粘锅


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