高筋面粉: 260g， 牛奶: 165g， 蛋液: 30g， 黄油: 20g， 砂糖: 45g， 盐: 2g， 酵母: 4g， 提子干: 适量
1将面粉、蛋液、砂糖、盐、酵母粉加牛奶混合揉成比较光滑的面团。
2加黄油揉至扩展阶段，出薄膜
3发酵至两倍大（烤箱40度内温，大概发酵50分钟）
4发好的面团加提子干揉匀
5将面团分成4份，松弛10分钟
6拿出其中1份再分成3小份儿，揉成条状，其中1端捏紧并编辫子，一直编到另一端并捏紧以防止2次发酵的时候松开
7将4条面包坯码在烤盘中，中间预留适当距离，发酵30分钟！发好之后刷蛋液，180度，烤25分钟。
烤制过程中，上色到你认为合适的程度可以加盖锡纸，以免颜色过深