原料

低筋面粉: 80g， 全麦粉或者玄米粉: 20g， 抹茶粉（箬竹）: 1+1/2tsp（茶匙）， 泡打粉: 3g， 糖: 10g， 盐: 一小撮， 无盐黄油: 20g， 纯牛奶: 60g， 开心果仁: 13g， 糖渍橙皮丁: 15g

步骤

1混合低粉、全麦粉或者玄米粉、抹茶粉、泡打粉、糖和盐 ，搅拌均匀； 整颗的开心果仁稍微切一下，一颗果仁切一刀就可以。

2黄油切块，加入步骤1的粉类混合物 ，双手将粉类和黄油混合揉搓至均匀 ； 烤箱200度预热

3将开心果仁和糖渍橙皮丁加入步骤2的混合物中搅拌均匀。

4牛奶倒入步骤3，切拌至无干粉状态，不要过度搅拌！

5将面团分成6小份，稍微揉圆后放在烤盘上，轻轻按一按使得面团呈扁平状，然后面团边缘稍微整形。

6送入烤箱中层200度20分钟即可。