香肠炒饭+柠檬鸡丝+拍黄瓜

原料

冷饭(最好隔夜): 适量, 香肠: 适量, 苔条: 适量, 油: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 鸡胸肉: , 柠檬: , 蒜: , 盐: , 朝天椒: , 生抽: , 胡椒粉: , 姜: , 八角: , 大料: , 花椒: , 黄瓜: 适量, 蒜: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 醋: 适量, 白糖: 适量, 香油: 适量

步骤

1【香肠炒饭】香肠切片备用

2【香肠炒饭】锅内放油烧热,加入米饭翻炒,直至米饭不粘连

3【香肠炒饭】放入香肠片翻炒

4【香肠炒饭】加入生抽、盐翻炒即可出锅

5【香肠炒饭】盛出后加上一勺苔条

6【清凉爽口柠檬鸡丝】鸡胸肉和花椒、大料、八角、生姜一起放入锅中烧开,用筷子戳一下鸡肉看是否熟透

7【清凉爽口柠檬鸡丝】鸡胸肉盛出放凉,撕成丝

8【清凉爽口柠檬鸡丝】柠檬切片,撒盐腌制

9【清凉爽口柠檬鸡丝】大蒜切碎,朝天椒切成圈

10【清凉爽口柠檬鸡丝】鸡丝、柠檬、蒜、朝天椒、生抽拌匀,表面撒胡椒粉

11【凉拌黄瓜】黄瓜洗净切成段,放盐备用

12【凉拌黄瓜】蒜切小块

13【凉拌黄瓜】黄瓜加入蒜、盐、生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀即可


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