鸡胸肉: 1块， 蟹味菇: 100克， 红尖椒: 3根， 绿尖椒: 3根， 洋葱: 半个， 淀粉: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量， 蚝油: 适量， 黑胡椒粉: 适量
1鸡胸肉切丁，用盐、酱油、料酒、淀粉腌半小时以上，蟹味菇洗净，洋葱切条，红绿尖椒切丁。
2多放点油烧热，倒入鸡丁滑到变色立马倒出。
3另起一锅，爆香洋葱后依次倒入蟹味菇、青红椒翻炒。
4倒入滑好的鸡丁，加入少许盐、蚝油和黑胡椒粉。
5出锅！