简介
总算要把存货都写完啦，手头还有的西餐就是这个囧囧有神的大PIZZA啦～～有一天不想做饭，家里正好有点番茄洋葱肉糜啥的。。又炒不了菜有做不了饭的，就做个PIZZA吃吧～～首先是炒PIZZA酱～，做了很多，剩下的后来做意大利面吃掉了，超美味EMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
原料
肉酱半斤，，洋葱半个，，番茄酱小半瓶，，批萨草香料少许，，大蒜2瓣，高粉100g，，低粉100g，，糖10g，，盐12小勺，，酵母粉12小勺，，水110g，，色拉油10g，，小番茄若干，，马苏cheese200g
步骤
1.PIZZA酱：黄油放锅内开火，放蒜泥，洋葱丁炒香，放肉酱炒至变色，加入番茄酱，pizza草，盐味精胡椒粉调味即可。也可加入20g马苏cheese 2.高粉加低粉，加糖，盐酵母水揉成团，再加色拉油揉到光滑，放盆里面发酵1小时（我是放在刚炒好的PIZZA酱的罐子上面，正好有点热热的） 3.面团擀平，铺在烤盘上，边上稍微厚一点，四边将马苏cheese包入，压紧 4.将PIZZA酱均匀的的涂在饼皮上，撒上一层cheese，铺上洋葱丝，再撒上一层cheese，铺上玉米肠，放上小番茄，再撒一层cheese，在上面用切达cheese片铺成囧字的形状，放置15分钟。 5.220度中下层12分钟即可。
小技巧
方子参考孟老师100个面包
