金针菇: 若干， 蒜末、葱、辣椒: 若干， 酱油、醋、油: 若干
1把金针菇根部切掉，放盐水泡15min
2开水里面煮5min
3拿出来，沥干水分，放酱油、醋，蒜末，葱，辣椒
4把开了的油撒到上面，拌一拌可以开吃啦