原料

槐花: 适量， 鸡蛋: 一枚， 盐: 少许， 清水:

步骤

1新鲜槐花，洗净、焯水。鸡蛋打散备用。

2起一锅水，水沸后加入槐花，再次水沸后细细加入打散的蛋液，小火煮沸。

3加少许盐调味即可。