槐花饼

原料

槐花: 200克, 面粉: 160克, 鸡蛋: 2个, 盐: 适量, 胡罗卜丝: 4克, 葱花: 4克

步骤

1先将槐花用水清洗干净

2锅内烧开水,将槐花下入锅内焯烫,捞出

3放入碗中加入面粉、鸡蛋液调拌

4再加入适量的水调和成稍可以糊状的,并加入盐调成糊状

5撒入少量胡罗卜丝、葱花调和,再放置一会儿

6电饼铛或平底锅预热,锅内擦少许油,舀一勺面糊摊成圆形

7煎好一面,再翻过来煎另一面

8都煎成金黄色,即可盛出切块食用


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