原料

虾子面: ， 鸡蛋: ， 水: ， 盐: ， 香梨: ， 清酒:

步骤

17:30 am.--电饭煲内放入水，煮沸后加入面，煮至6成熟迅速捞出放于冷水中。

27:50 am.--将电饭煲内的水擦干，放入一点油，油热后加入鸡蛋，炒好加入面，加盐翻炒，几分钟就可，时间不宜过久，盛出装盘。

38:00 am.--梨子切片，摆盘。

48:15 am.--倒上清酒，享受早餐。

小技巧

冷水过面的时候，水要足够冷，如果没有冰箱的话，最好在流水下再冲几遍，这样才不会因为余热的缘故让面条变软。