原料
糯米粉: 250克， 黄豆粉: 50克， 红糖: 30克， 水: 适量， 食用油: 适量
步骤
1准备好糯米粉、熟黄豆粉、红糖备用
2将糯米粉加入温水拌匀后揉成光滑的面团
3将熟黄豆粉过筛，备用
4平底锅中放适量食用油，烧至五成热时放入切好的糯米糍粑
5煎制糯米糍粑的同时，另起一只小奶锅加适量水熬煮红糖
6将煎至两面金黄色的糍粑夹入盘中
7筛入厚厚的一层熟黄豆粉，将糍粑完全包裹
8加入熬好的红糖汁
9用筷子轻轻翻动，让糍粑与黄豆粉、红糖充分融合在一起即可。
小技巧
1、生黄豆粉容易炒糊，建议新手购买熟黄豆粉； 2、熬制红糖汁一定要小火，否则容易焦； 3、需要更节省时间、又介意油大的可以油炸。
