原料

牛奶: 135ml， 淡奶油: 95ml， 椰浆: 60ml， 糖霜: 35g， 吉利丁粉: 20g， 椰蓉: 适量

步骤

1将牛奶倒进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，糖霜，搅拌均匀。

2入锅，隔水加热至糖融化。混合椰奶液的温度为50℃左右。

3加入泡好的吉利丁液，搅拌融化关火。

4在密封盒里铺上一层保鲜膜。待椰奶液冷却后倒入密封盒，放入冰箱冷藏至凝固。

5取出切成小块，表面沾上椰蓉即可。