鸡胸肉芝麻菜沙拉

原料

鸡胸: 50-100克, 芝麻菜: 一把(随意), 胡萝卜: 半根, 苹果: 半根, 山核桃仁(或其他坚果): 一小把, 蔓越莓干(或其他果脯): 一小把, 亨氏沙拉醋: 1勺, 橄榄油: 2勺, 蜂蜜: 1勺, 盐、黑胡椒: 少许

步骤

1鸡胸肉加点盐焯水,熟透后放凉(或过冷水冷却),手撕成细丝备用。煮鸡胸的同时可以准备蔬菜

2芝麻菜洗净滤水备用,苹果切薄片备用(尽可能的薄哦),胡萝卜用【削皮器】刨成小薄片备用

3调味:拿小碗,按这个比例【2勺橄榄油+1勺果醋+1勺蜂蜜】,加少许盐,磨少许黑胡椒,拌匀。

4把步骤一、二,放在个大碗(盆)里,倒入步骤三的调味汁,拌匀。

5撒上点山核桃仁和蔓越莓干,完成!拍美照!再拌拌好正式开吃!

小技巧

  1. 我平时自己做的话只放1勺橄榄油,会兑点水,这样酱汁多一点,拌沙拉的时候能让味道入的更均匀一点! 2. 在这个方子里,山核桃仁+蔓越莓,应该是口感最好的,没有的话,用其他坚果代替也不影响! 3.这个做出来是酸酸甜甜的,搭配芝麻菜的独特香味,丰富的味蕾感简直爆炸!当时我就特地买了大叔叔推荐的【亨式沙拉醋】来还原这个味道,其他的沙拉醋我没有试过哦,大家自行探索与发现吧!? 4.大家做沙拉一般喜欢随意搭配,但这个方子里,我建议的这几样基本食材我觉得是组合出这个味道的最关键

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