黑糖核桃饼干

简介

丸子要离开几天,所以跟大家请下假,嘿嘿!  这周五,姑姑家的弟弟结婚,丸子明天就要回天津去了,呵呵,趁著这个机会和大家聚聚。很期待啊,毕竟是和让人开心的日子嘛!黑糖是老公给买的,买了有一段时间了,就是没有用过,都说黑糖其实就是红糖,但是我总是觉得和咱们国产的不太一样,国产红糖的味道更加浓些。这个饼干很香,黄油,黑糖,核桃夹杂在一起的香气,很棒,值得一试,如果没有黑糖,就可以用红糖代替的,其实原方子就是红糖的!

原料

低粉170g,无盐黄油65G,黑糖50g,全蛋液30G,核桃80g,泡打粉1/2小匙

步骤

1.核桃切小块儿备用; 2.黄油室温软化,加入黑糖后打匀; 3.分次加入全蛋液,快速打发成均匀的奶油糊; 4.筛入低粉和泡打粉,稍微拌合后加入核桃,用手抓成均匀的面团; 5.面团放在保鲜膜上,整形成长方体,放入冰箱冷藏3个小时; 6.用刀切成1cm厚的片状; 7.烤箱170°预热,25分钟,熄火后余温再烤10分钟即可。


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