青红辣椒土豆炒肉

原料

土豆: 1个, 青线椒: 2个, 红泡椒: 5、6个, 瘦肉: 2块, 生抽: 少许, 老抽: 少许, 料酒: 少许

步骤

1将主材全部切丝备用,土豆丝记得放入凉水去淀粉

2热锅凉油,将肉丝放入锅中翻炒,分次加入少许料酒、生抽、老抽翻炒

3将土豆丝、青线椒、泡椒分次加入,再加入少许清水翻炒,炒至土豆丝段生,加入少许盐调味,关火,装盘

小技巧

1.土豆切块比切丝好吃哦~ 2.翻炒时酌情加入清水,避免糊锅,土豆真的好容易粘锅~ 3.土豆一定要炒熟再食用!


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