茴香饺子

原料

茴香: 2把, 鸡蛋: 4个, 猪肉: 1磅, 香油: 七八滴, 姜: 半块, 盐: 少许, 酱油: 少许, 葱: 4颗

步骤

1将猪肉、蛋清(2个)、葱碎、姜碎、香油、料酒、生抽、老抽搅拌均匀,腌制片刻。

2与此同时,把茴香洗净晾干剁碎。

3将步骤一剩余的蛋黄以及再加两个鸡蛋炒鸡蛋粒。

4把茴香和鸡蛋加入腌好的肉馅,加入盐,搅拌均匀。

5用买的现成的饺子皮包起来!包饺子方法可以在网上搜!

6煮饺子,水煮开,放饺子,转中火,再煮开,重复加冷水煮开三次,即可吃啦!


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