腊味煲仔饭

原料

腊肉: 1块, 广式腊肠: 2根, 香油: 1勺, 砂锅: 1个, 生抽: 1勺, 米: 2碗

步骤

1在砂锅里加入米浸泡半小时到一小时,米和水倒出来

2砂锅底部涂匀香油

3米倒入砂锅,加入清水没过米五毫米

4加盖煮到水干,大约10-15分钟

5加入腊味滴几滴酱油继续煲5-10分钟

6出锅

小技巧

一般要加进去一些小白菜姜丝,因为晚饭有其他青菜吃,所以做了简易版本的,大家可以加上 腊味家里只剩腊肠了,如果有腊鸭、腊肉加些就更好啦!


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