梨: 10斤(大概12个), 川贝粉: 15克, 罗汉果(干): 4只, 生姜丝(去皮): 少量, 蜂蜜: 2勺, 冰糖: 50克
1准备材料:梨,罗汉果,川贝,姜丝,冰糖,蜂蜜
2梨去皮去核榨汁,生姜丝去皮切条(切大块),罗汉果带壳捏碎
3梨汁,川贝粉,罗汉果碎,生姜丝全部放到砂锅里大火煮,盖好盖子。(不加水,全是梨汁)
4待煮沸后继续大火1小时,然后转小火30分钟收汁,看到梨汁变少变稠就可把罗汉果碎和生姜丝用纱布虑干净或者用勺子捞出。
5捞出材料后打开盖子继续小火煮,大概煮1小时左右,煮的时候要适当搅拌,以防粘锅底
6等汤汁浓稠就可以关火了,待梨膏稍微冷却,温热的时候放一勺蜂蜜搅拌均匀,装入密封罐中放冰箱保存。
7喝的时候取一勺梨膏兑温开水稀释后即可饮用。