干果阿拉棒(减肥零食)

原料

鸡蛋: 一个, 低筋面粉: 120g, 黄油: 30g, 糖: 30g, 腰果: 一把, 盐: 5g

步骤

1将黄油融化成液态,加入糖,鸡蛋,盐搅拌至糖盐融化。

2将低筋面粉筛入混合液中。

3加入碾碎的腰果(我是直接用擀面杖碾碎,不过别碾成粉末了)

4揉成面团。(揉到面团光滑)

5将面团静置30分钟;把面团擀成长方形厚度约要0.5cm(太薄饼干容易断)切成条状

6预热烤箱170度;烤盘铺好油布 摆上饼干条放置烤箱中层;烤10分钟取出刷上蛋液;继续烤15分钟烤到表面金黄就可以。

7出炉

小技巧

每个家鸡蛋大小面粉吸水度不同要酌量自己增加或减少。烤箱温度也不同我提供的温度仅供参考。 阿拉棒取出后放凉再食用 这次我增加了黄油的量口感比较酥脆。不会太干太硬


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