原料

火鸡腿: 2只， 老抽: 1勺（汤匙）， 生抽: 2勺（汤匙）， 蚝油: 1勺（汤匙）， 甜酱油: 1勺（汤匙）， 蜂蜜: 酌情， 黑胡椒: 半勺（汤匙）， 胡萝卜: 随意， 芹菜梗: 随意， 洋葱: 随意

步骤

1火鸡腿划一字刀，这样有助于吸收调料。

2将上述调料一样一样的涂上火鸡腿，在切开的一字刀部位，多涂几次，保证调料慎入

3火鸡腿的尖端可以包上锡箔纸，但是也可以不包，包起来后面翻面刷涂料的时候会比较方便

4我的两个火鸡腿腌了6个小时左右，已经基本入味，如果不放心，可以多腌阵子

5烤箱预热350F，等待预热的时候，可以准备配菜，在烤盘上依次铺上洋葱，一半胡萝卜，和一半芹菜，之后将火鸡腿排列在配菜上，尽量让配菜都被火鸡腿盖住，记得再刷一次酱料。

6将火鸡腿放入烤箱中，以后每隔半个小时拿出一次，翻面刷酱料，要仔细刷一字刀切开的位置一个半小时 （如果你的火鸡腿比较小，相信我，一个小时就足够了！用筷子插一下，如果不冒血泡了，就可以酌情考虑下一步啦）后，将烤盘取出，最后一次给火鸡腿翻面，刷酱料，之后将剩下的配菜铺在烤盘上（不是火鸡腿上哦！）最最最重要的一步，给烤盘罩上一张锡纸！要全方位覆盖，这样你的火鸡腿就不会肉又干又柴！再将火鸡腿放回烤箱中，烤半个小时，就大功告成啦！