无盐黄油100g，低粉160g，糖粉45g，盐1g，鸡蛋50g，香草精少许，蛋清适量，粗砂糖适量
1.黄油加入糖粉拌合均匀 2.分次加入鸡蛋搅拌均匀 3.筛入面粉 4.用刮刀拌匀 5.将面糊装入裱糊袋，在烤盘上挤出形状 6.在饼干表面刷一层蛋清，撒上粗砂糖 7.烤箱预热170度，中层上下火约20分钟