清蒸多宝鱼

原料

主料: , 多宝鱼: 1条, 辅料: , 葱白: 100克, 红椒: 100克, 姜丝: 50克, 香葱: 50克, 调料: , 蒸鱼鼓油: 100克, 料酒: 30克

步骤

1多宝鱼开膛去内脏,用刀刮鱼背,洗净; 改刀; 加料酒,双面用手搓料酒

2葱切丝,红椒姜切丝,用水冲洗干净备用

3蒸锅上汽下多宝鱼,加上葱姜,蒸10分钟关火,装盘

4放葱姜丝,放蒸鱼鼓油,淋上热油即可


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