毛豆: ， 长的尖椒: 5-6个
1锅内油热后，将毛豆倒入锅中，翻炒出泛香味，加入少许水，将锅盖盖上，少煮1-2分钟
2开盖，能闻到香味，加入尖椒，翻炒，放少许盐，味精、继续翻炒
3用筷子尝尝毛豆是否熟透、有味，出锅即可
毛豆是最方便炒，并且味道蛮不错的一道菜