原料

芦笋: ， 鸡丝: ， 胡萝卜: ， 生抽: ， 盐: ， 白糖: ， 生粉: ， 葱: ， 姜: ， 料酒: ， 嫩肉粉:

步骤

1食材：芦笋

2刨皮

3芦笋、胡萝卜切片

4滚水焯一分钟捞起，沥干水分

5调料：生抽，少量盐，白糖加点水生粉调匀待用

6鸡丝、葱姜末盐料酒嫩肉粉搅匀

7热锅热油快速煸炒

8倒入芦笋稍炒

9加调料快速翻炒。OK装盘