青菜肉丝炒面

原料

蛋面: , 肉末: , 小青菜: , 姜末: , 盐: , 嫩肉粉: , 酱油: , 蚝油: , 糖:

步骤

1往肉末里放点盐,嫩肉粉,酱油腌制

2将面放入沸水中煮1-2分钟至8分熟,撩出泠干

3热油锅,爆炒青菜,8分熟,端出

4爆炒姜末,肉末

5加入面条,青菜

6加盐,蚝油翻炒。 加一点糖(适合南方口味,有点回甜)

7起锅


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