大芹菜: 1根， 稍肥羊肉: 1小块， 西红柿: 1个， 青椒（或者红椒）: 1个， 葱: 1根， 大蒜: 3—4瓣， 生姜粉: ， 花椒粉: ， 拉条子面:
1将面拉成粗细适中的拉面下锅，煮开捞出过冷水
2滤掉冷水切成二节子备用
3羊肉下锅炒至无水分加姜粉和花椒粉翻炒
4依次加入葱，蒜翻炒，后加西红柿炒出汁，然后加入芹菜
5快速翻炒至芹菜稍微变色加入青椒，面条翻炒两分钟左右
6加盐出锅，香喷喷的二节子炒面做好了
西红柿如不够红可以加几滴老抽上色 面不能煮太过，否则一炒会变黏，影响风味 芹菜一定要用大的，毛芹菜不经炒，当然还可以换成油白菜等绿叶菜