夏日激情,锡纸花甲

原料

锡纸: , 豆瓣酱: , 料酒: , 蒜: , 生抽: , 蚝油: , 姜: , 蒸鱼豉油: , 辣椒: , 盐,糖: , 花甲:

步骤

1浸泡清洗花甲

2准备用料

3老姜切丝,辣椒剪圈儿,大蒜弄成蒜泥

4液体调料等量的比例调制,料酒,食用油,生抽,耗油,蒸鱼豉油,1:1:1:1,加入一勺豆瓣酱,半勺糖。

5平底锅直接铺锡纸,花甲均匀铺在锡纸上

6均匀淋上调料

7撒上姜丝,辣椒圈儿,蒜泥

8收边锡纸,卷边,防止汤汁外溢。开火,七分钟,关火,闷两三分钟。

9准备好迎接惊喜吧ʘᴗʘ

10来啊!干了这锅花甲啊!ヾ(●´∇`●)ノ~


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