原料

酸白菜: 半颗， 腊肠: 2—3根， 干辣椒段: 适量， 油泼辣子: 适量， 花椒粉: 适量， 姜粉: 适量， 十三香: 适量

步骤

1将酸白菜用凉水冲洗一下，捏干水分切成块。

2将腊肠切成片。

3将干辣椒段放到盘子或者碗底，撒均匀。依次放入酸白菜～油泼辣子～花椒粉～姜粉～十三香～最后将切好的腊肠放在最上面，放均匀。

4锅里烧开水，然后放到锅里蒸，大火蒸20-30分钟就可以了。

5正好后，烧些许红油，用油泼一下，拌匀，大功告成，酸辣爽口的蒸酸白菜就好了。开始享用美味。