泡发海参

原料

纯净水: 大量的, 海参: n个, 容器: 1个

步骤

1容器保证无油,放入海参,倒入纯净水,放入冰箱冷藏室

2每12个小时换水一次,泡3天,就是现在这个样子

3用剪刀纵向剪开,去除牙齿和内脏

4无油的锅中加入足够的纯净水,大火煮10分钟,关小火煮60到80分钟,直至海参煮软,用筷子夹住海参中部,两头自然下垂。

5盖住锅盖,自然凉透,放入无油容器继续泡发3天,每12个小时换水一次

63天后的胖猪猪!可以一个一个分开将其冷冻,吃之前解冻即可。

小技巧

1.容器一定要无油,玻璃的最好 2.水一定要是纯净水,用零度纯净水最好,温度越低,泡发效果越好 3.煮制过程水一次性加足,不可中途添水


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