驴打滚

原料

黄豆粉: 克, 糯米粉: 克, 水: 克, 豆沙: 克, 白糖(可不放根据个人口味):

步骤

1准备好糯米粉,放进碗里,加水用筷子搅拌成浆糊状,(可加点白糖,根据个人口味)放进锅里蒸15到20分钟。

2黄豆粉放锅里小火炒熟,注意火别太大,黄豆粉爱糊(买黄豆粉时用舌头舔一下,苦的就别买,是沉的)

3糯米粉蒸好,放凉,放凉的时候用保鲜膜盖一下,防止变干。

4糯米粉放凉以后用擀面杖,檊成长方形,然后把豆沙均匀涂抹在上面,(豆沙如果超市买的,掺点水搅拌一下,要不太干)豆沙放好以后,用到切成一段一段的就行了


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