原料

鸡蛋: 4， 白糖: 适量（个人口味）， 艾叶: 适量（个人口味）， 面粉: 5汤勺

步骤

1蛋白，蛋黄分离

2蛋白加入白糖，打成奶油状。

3艾叶

4艾叶汁。我是加水，捣碎的。

5一小半碗，估计100克。

6蛋黄，五汤勺面粉，加艾叶汁，搅拌均匀。

7最后把把蛋白加入刚才搅拌好面粉加蛋黄里面。二者搅拌均匀。最后倒入抹油的新碗里，上锅蒸15分钟。

8很松软。