荔枝酱

原料

荔枝肉: 500克, 冰糖: 50克, 柠檬汁: 三小勺

步骤

1荔枝洗干净去壳和核

2荔枝肉用料理机打碎,到入不粘锅加入冰糖,慢火熬至粘稠酱状加入柠檬汁收火

3荔枝酱大功告成?

小技巧

熬制过程一定要慢火,而且要搅拌,要不然很容易糊了


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