原料

高筋面粉: 175克， 低筋面粉: 75克， 酵母: 3克， 糖: 20克， 奶粉: 15克， 水: 110克， 全蛋液: 50克， 胡萝卜素: 2克， 红薯: 200克， 无盐黄油: 40克， 吉士粉: 25克， 红丝绒粉: 20克， 可可粉: 10克

步骤

1将清水 100g、酵母 3g倒入盆中，搅拌至酵母融化。

2再加入鸡蛋液50g、胡萝卜素2g、白砂糖20g、奶粉15g、过筛好的低筋面粉75g以及高筋面粉175g，揉成面团后包入黄油20g。

3继续一直揉，直至面团光滑，将面团松弛20min。

4将红薯200g切小块，放入蒸锅，冷水入锅蒸，蒸熟后压成红薯泥。

5加入黄油20g，吉士粉25g，搅拌均匀（冷藏备用）。

6将面团切分成30g每份，用擀面杖擀薄，包入制作好的红薯陷卷成橄榄形状。

7将红丝绒粉加水调匀，刷在面团上，然后撒上可可粉

8烤箱预热至180度，上下火，将烤盘放入中层，烤10-12min左右。

小技巧

1，可以让宝宝多多参与其中，比如揉面，压红薯，包馅料等简单的步骤，这在促进亲子关系的同时，还能够提高宝宝的动手能力，促进右脑的开发哦! 2，烤箱的温度可以根据不同的烤箱特性适当进行调节，新手也可在烤箱内放置烤箱温度计。 3，烤箱可以提前预热，这样比较可以节省时间。