鸡蛋: 5个， 白砂糖: 30g（蛋黄）50g（蛋白）60g（焦糖）， 植物油: 40ml， 牛奶: 40ml， 低筋粉: 85g， 淡奶油: 750g（裱花）110（焦糖）， 水: 16g， 吉利丁片（或者小熊软糖）: 1片
1戚风蛋糕是基础
2戚风分层抹奶油，扑水果夹层。淋面蛋糕高点更好看，所以尽量吧夹层做厚点吧
3抹面吧！只能靠熟练，我这是第五个蛋糕的抹面，不专业但是确实努力了。。。。值得一提的事，淡奶油打发不要太硬，这样抹除来不够细腻
4焦糖我这个八寸蛋糕我做的有点多，其实六寸的话，焦糖淋面的料一半即可。
5裱花部分。只要淡奶油打发到位，裱花不成问题
6水果装饰，切记淋面中间要留出空白，为了画面好看，如果全部都淋满，草莓那里就没那么好看
7成品很惊艳，对于我这种十八线业余选手来说
8祝年年都十八。。。。