原料

高筋面粉500g（100%），煮熟南瓜500g（100%），干酵母5g（1%），蜂蜜10g（2%），盐8g(1.6%)，蛋液适量 南瓜子适量

步骤

1.将除南瓜子以外所有材料一起搅拌 2.搅拌至面团表面光滑，室温30℃，发酵50分钟 3.分割成300g/个 4.滚圆 5.放入纸托，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟 6.发酵好，表面刷上蛋液 7.撒上南瓜子 8.放入烤盘，以烤箱温度上火200℃，下火190℃，烘烤18分钟