私家麻辣虾

原料

海白虾: 500克, 葱,姜,蒜,新鲜的小米椒,麻椒,大料,桂皮: 适量, 白酒,耗油,一品鲜酱油,白糖: 适量

步骤

1剪掉虾须和嘴洗净,淋干

2葱切段,蒜拍扁,姜切片,小米椒切段,

3起锅,放入油,下入葱姜蒜,小米椒麻椒和大料,桂皮,炒香

4下入虾,翻炒到变色,倒入调料,转小火慢㸆,到汤收干,完成

小技巧

喜欢带甜味可放些糖,我每次都要放一些糖,


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