五花肉: 半斤， 小土豆: 4-5个， 芦笋: 2根， 欧芹: 一小把， 牛奶: 200g， 海盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 肉豆蔻: 适量， 黄油: 10g， 面粉: 一勺， 盐: 适量， 蒜米: 2颗
1五花肉清理干净，两面都搽上海盐，腌制1-2个小时，放一旁备用。准备欧芹切末，小土豆洗净，清水加盐煮熟，沥干水备用。
2小锅放黄油，蒜米切末，放入炒香后加入一勺面粉，炒熟至与黄油融合
3加入牛奶，适量盐，黑胡椒，肉豆蔻，小火煮至浓稠，可挂勺就差不多了，趁热倒入欧芹末中搅拌待用
4烤箱预热180度，烤盘垫锡纸或烘焙纸，放入腌制好的五花肉，烤20分钟后翻面，再考20分钟，看烤制金黄就可以了，看自己烤箱的脾性哈?
5芦笋汆水，取出烤好的五花肉，放上土豆，芦笋，淋上酱汁趁热享用吧，配上一杯顺滑的红酒，超棒的