姜撞奶

原料

姜汁: 20ml, 牛奶: 200g, 糖: 15g, :

步骤

1老姜用榨汁机打碎(切成小块也可以),然后用压蒜器压出汁,压出的汁过滤一次。

2牛奶煮至刚好沸腾。

3碗底加入姜汁(姜汁容易沉淀,加入前搅拌均匀),再倒入牛奶。

4盖上盖子(没有盖子可以随便找一个盘子代替),静置5min,等待牛奶凝固。

5开动!


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