新鲜鸡肉: 半只， 子姜: 一大块切丝， 红辣椒: 两个切丝， 指天椒: 两只， 花椒: 一小把（碾碎）， 米醋: 半瓶， 盐: 少量， 糖: 少量
1开水煮好，把半只鸡放入，煮五分钟后捞起剁块备用
2热锅下油，放入花椒、子姜丝，炒出香味，加入指天椒，少量白糖，翻炒几下倒入剁好的鸡肉块翻炒至鸡肉金黄，倒入米醋半瓶，盖上盖子焖煮15分钟
3掀开盖子放入红椒丝，翻炒，略收汁，加适量盐，起锅
我觉得在冰箱放一个晚上第二天再吃会更加入味！！！建议试试哦(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)