猪肉: ， 酱油: ， 白糖: ， 料酒: ， 豆瓣酱: ， 五香粉: ， (食用色素): ， 蜂蜜:
1带肥瘦的肉1200g, 肉厚度1公分左右.我一般买pork shoulder
2加200克糖
3酱油4大勺
4黑豆瓣酱4大勺
5绍兴酒两三瓶盖
6五香粉一丢丢。然后视频里有加一种红色粉末，类似食用色素的作用。买不到，忽略
7抓抓抓
8腌一俩小时
9烤箱250度 12分钟
10翻面烤8分钟
11刷蜂蜜静至10分钟
兄dei，买得到叉烧酱就别折腾这个了。真的麻烦，而且还不一定好吃。需要尝试很多次才能调整到最佳的味道。