红豆椰奶冻

原料

椰浆: 400g, 牛奶: 240g, 红豆馅: 适量, 吉利丁粉: 30g, 水: 60g, 砂糖: 40g

步骤

1吉利丁粉加水,隔热水融化

2椰浆+牛奶+砂糖加热至糖融化

3吉利丁倒入椰奶,加入红豆

4搅拌均匀入冰箱冷藏2小时

5取出切块,倒扣装盘,可以吃了?

小技巧

椰奶加热不用煮沸,糖化了就可以离火


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