千层糕

原料

马蹄粉: 100克, 绿茶粉: 10克, 糖: 50克, 马蹄粉: 100克, 椰浆: 100克, 糖: 50克, 马蹄粉: 100克, 枸杞: 20克, 糖: 50克, 马蹄粉: 100克, 芝麻: 10克, 糖: 50克, 水: 适量

步骤

1绿茶部分:马蹄粉100g+糖50g+绿茶粉10g +水适量,搅拌均匀,过筛混合

2椰浆部分:马蹄粉100g+糖50g+椰浆100g+水适量,搅拌均匀,过筛混合

3枸杞部分:马蹄粉100g+糖50g+枸杞20g+水适量(枸杞要用搅拌机+水打成汁)备用, 搅拌均匀,过筛混合

4芝麻部分:马蹄粉100g+糖50g+芝麻10克+水适量(芝麻要用搅拌机+水打成汁)备用,搅拌均匀,过筛混合

5水烧开,用圆盆蒸,每次放一勺,蒸几分钟等它熟后再放一勺,这样重复再重复,直到材料加完为止...

6最后一次要蒸久点,到上面有蒸水就可以拿出来晾干

7至常温再放入冰箱冷藏几个小时至凝固.

小技巧

1、喜欢更甜的可以再加糖,粉一定要过筛这样做出来的糕点口感会好滑.2、每放一勺之前要搅拌一下浆.


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